ダイエット成功方法(効果）

カンボジア家庭料理ヘルシーレシピ集―簡単!バランス・ダイエット
ユンリー カクダ /榊 龍昭
アスペクト 刊
発売日 1999-04



カンボジア家庭料理ヘルシーレシピ集／ユンリー・カクダ 2003-06-24
サラダ、カレー、ソムロー、ボボー、ココナッツミルクを使ったデザートなど、代表的なカンボジア料理のレシピ集。
布や陶器の話も載っていて、伝統や文化に触れることもできる。
特製ドレッシングを作れば、
サラダからおかずまで様々な料理に使えるように工夫されているので
１冊あると、いろいろ作れる。
私の愛用書です。

商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）
日本人の口に合う「辛くない」エスニック。手早く作れる23のメニュー。

内容（「MARC」データベースより）
とかく辛いと思われているエスニック料理の中で、カンボジア料理はとてもマイルドで日本人にも食べやすく、しかも野菜中心のヘルシーなメニューがいっぱい。手早く作れる23のカンボジア料理の作り方を紹介。〈ソフトカバー〉
目次

第1章 サラダ(野菜でいっぱいの食卓
東南アジアの味のベース
特製ドレッシング ほか)
第2章 主菜とスープ(一品でもバランスのとれたおかず
柑橘系のハーブを上手に使おう
料理上手になるコツ ほか)
第3章 ご飯と麺(カンボジアも米の国
腸詰めチャーハン
鶏がゆ ほか)
第4章 デザート(ココナッツミルクを使って
カボチャプリン
もち米とプリン ほか)




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