バナナ酢&フルーツ酢 お腹スッキリダイエットレシピ村上 祥子
宝島社 刊
発売日 2006-08
商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
デトックス効果とダイエット効果で大注目されている「バナナ酢」。疲れがとれて美肌効果がある「フルーツ酢」。これらの提案で有名な、料理研究家で管理栄養士でもある村上祥子先生が提案する、お酢レシピ最新バージョンです。
バナナ酢を使ったレシピはもちろんのこと、いちごやキウイ、りんごなどさまざな果物をベースにしたフルーツ酢やベジタブル酢の作り方、それらを上手に使って日頃のお料理をより健康的においしくするためのアイデアがたっぷりです。
ドリンクから、いつものお料理、素敵なスイーツまで、おいしく、楽しく、健康的な提案がぎっしりで、幅広く、家族みんなで活用できる「ダイエット＆健康レシピ集」になっています。
また、すべてのレシピにカロリー表示が付いているので、ご家族の健康や体重が気になる方はぜひ参考にしてください。
内容（「MARC」データベースより）
ダイエット効果、美肌&つや肌効果、カルシウムの吸収促進、疲労回復、血圧やコレステロール値の低下など、素晴らしい健康効果が期待できるフルーツ酢&ベジタブル酢。作り方や活用レシピ43を紹介します。
出版社からのコメント
健康レシピの第一人者である村上祥子さんの、簡単でおいしいお酢レシピです。
バナナ酢はもちろんのこと、その他のフルーツ酢、ベジタブル酢などが多数提案されています。どれもたった1日で作れて保存も長期間できるというすぐれものばかり。
バナナ酢やフルーツ酢を毎日の生活に取り入ると「血圧が安定した」「体重が減った」「むくみにくくなった」など健康面での嬉しい効果が期待できます。
以前から、お酢は体に良いといわれてきたものだけど、どう日常に取り入れていけばよいのかわからず、なかなか実行できずにいた方も多いはず。そんな方の強い味方になること間違いなしです。また、健康や体重が気になる方にぜひ参考にしていただきたい一冊です。
著者からのコメント
こんなにすごい！お酢のチカラ
はじめよう！毎日バナナ酢&フルーツ酢生活
いろんなお酢で作ってみよう！フルーツ酢＆ベジタブル酢
Part1:フルーツ酢で健康ドリンク
『バナナ酢水割り』
『かぼす酢豆乳割り』
『バナナ酢ムージィ』
『トマトジュースサワー』
『グラッパグリーンティ』
Part2:フルーツ酢で酢トック&ストック
『さっぱりピクルス』
『きゅうりのさっぱり漬け』
Part3:フルーツ酢でおかず
『鶏肉としいたけのバナナ酢煮』
『ダイアナ妃好みのヨーグルトドレッシングサラダ』
『チリポーク』
『明太ドレッシングのスパゲッティ』
『台湾風卵焼き』
『さばのみそ煮』
Part4:フルーツ酢で三杯酢
『クレソンの葉わさび風』
『ところてん』
Part5:フルーツ酢でジャム&スイーツ
『いちごジャム』
『ジャムラスク』
『ジャム杏仁』
『ブラウニー』
『マンゴープリン』
『チェリーとすいかの赤いゼリー』
などなど、全レシピ43種類
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